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Volpe E., Lambertini E.
€ 29,00
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La mente a banchetto. Percorsi di filosofia e gastronomia
Borrello G., Schiano P.
isbn 88-87480-00-1
€ 13,00
Anno 1998 - Pagine 128 -
Formato 17 x 24
Il volume rappresenta il tentativo di coniugare due sfere apparentemente contrastanti dell'esperienza umana: il pensare ed il cibarsi. Questo intento si realizza attraverso l'abbinamento di ricette gastronomiche a citazioni tratte dalle opere di illustri filosofi e filosofe della cultura occidentale. Di ciascun Autore si è ricercato il punto di massimo contatto tra lo sviluppo del proprio pensiero ed il cibo. In questo modo è stata abbinata a ciascuno di essi una ricetta gastronomica. Tutte le ricette, originali o tratte dalla tradizione, sono state ideate o rielaborate e sperimentate direttamente dagli Autori del libro. Filosofi citati 68, ricette tra primi piatti, secondi, contorni, dolci ed altro, idem, questi ingredienti fanno di questo volume tanto un vero e proprio "Compedio di storia della Filosofia" quanto un "Libro di Cucina" di per se indubbiamente originale.
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